1.芹菜切段备用。
2.猪肉切片备用。
3.锅里放油，烧热油，放入肉片，炸至肉片变色。
4.待肉变色后，加入料酒和酱油，翻炒几下，放入芹菜。
5.翻炒几分钟，加盐和味精，翻炒几下，出锅。一盘美味的芹菜炒肉就端上来了！
