1.准备食材，粉丝一把，鸭胗一个，鸭血七十克，老鸭汤一碗，盐少许，香菜适量，葱花适量，榨菜十克，豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四个。
2.将所有食材清洗干净，将粉丝浸泡在开水中备用。
3.拆下捆绑风扇的线，剪断风扇。
4.锅中烧开水，加少许盐，与粉条同煮。
5.拿出来放在碗里，摊开。
6.将豆芽、鸭肫、鸭血放入锅中，煮熟捞出，放在粉丝上。
7.另起一锅，倒入老鸭汤，加入豆腐泡、榨菜、酸豆角煮开。
8.将豆腐泡放在鸭血上面，将汤汁和配料倒入锅中。
