香芋的做法有哪些 香芋鸡翅煲怎么制作
1.材料:芋头250克、鸡翅6只、姜1片、蒜2瓣、盐鸡粉10毫升、酒5毫升、酱油10毫升、糖5毫升。
2.鸡翅洗净,各切成2片;芋头去皮,切成方块;将姜和蒜切片
3.鸡翅加入姜片、蒜片、5毫升盐鸡粉、5毫升酒、10毫升酱油、5毫升糖腌制20分钟。
4.锅里多放一点油,烧热,把沥干水的芋头放进去,中火煎至金黄色。
5.翻面继续煎至两面金黄。
6.加入鸡翅、姜、蒜片。
7.把材料尽量铺在锅上,稍微炒一下,翻炒均匀。
8.将所有材料放入砂锅中,倒入刚刚腌制好的鸡翅的卤汁,加入150ml水。
9.大火烧开后,转小火煮10~12分钟。撒上葱花。