香芋的做法有哪些 香芋鸡翅煲怎么制作
1.材料:芋头250克、鸡翅6只、姜1片、蒜2瓣、盐鸡粉10毫升、酒5毫升、酱油10毫升、糖5毫升。
2.鸡翅洗净，各切成2片；芋头去皮，切成方块；将姜和蒜切片
3.鸡翅加入姜片、蒜片、5毫升盐鸡粉、5毫升酒、10毫升酱油、5毫升糖腌制20分钟。
4.锅里多放一点油，烧热，把沥干水的芋头放进去，中火煎至金黄色。
5.翻面继续煎至两面金黄。
6.加入鸡翅、姜、蒜片。
7.把材料尽量铺在锅上，稍微炒一下，翻炒均匀。
8.将所有材料放入砂锅中，倒入刚刚腌制好的鸡翅的卤汁，加入150ml水。
9.大火烧开后，转小火煮10~12分钟。撒上葱花。
