1.材料:干海带1包，28g，牛肉115g，肉末，香油10ml，酱油20ml，盐6g或适量，水1420ml，蒜粉3g。
2.将海带泡在水里，盖上盖子。海带嫩的时候沥干水分，切成5厘米长的片。
3.中火加热炒锅，加入牛肉、香油、1/3酱油和一些盐，煮一分钟。
4.然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不断搅拌。倒入1/3的水，煮沸。
5.加入蒜末和剩余的水，煮沸。
6.盖上盖子后转小火。再煮20分钟。用适量的盐调味。
