1.年糕切条，胡萝卜、辣椒、洋葱切丝，洋葱切段。
2.锅里放少量油，放入胡萝卜丝、辣椒丝、洋葱丝炒香。
3、加入一碗没有年糕的水，加入一汤匙蒜辣酱，少许盐和胡椒粉。
4.放入年糕中，大火煮至年糕软糯。
5、边煮边搅拌，煮到汤汁慢慢变浓，再放入葱段，一点鸡精就出锅了。
