青萝卜的做法有哪些 青萝卜猪肉粉条丸子怎么做
1.用刀将猪肉剁成肉末。
2.葱姜切段，萝卜洗净，用水和粉条沥干水分。
3.将葱姜末、酱油、胡椒粉、料酒和1/2茶匙盐放入猪肉馅中。
4.用筷子搅拌，腌制10分钟。
5.用刨丝器将萝卜切丝，加入1/2茶匙盐，拌匀。
6.腌制5分钟后，用手挤出萝卜丝中多余的水分。
7.萝卜切丝，粉条切水。
8.将猪肉、萝卜和粉丝放入碗中，打入鸡蛋，加入剩余的1/2茶匙盐、糖和五香粉，搅拌均匀。
9.加入面粉，用筷子搅拌均匀。这时候你就可以很轻松的用手揉成一团。
10.锅里放足够的油，烧至五成热。左手抓一些混合料，从老虎嘴里挤出来。
11.右手用不锈钢勺子粘点油，把丸子从老虎嘴里挖出来，放进锅里。一切都是依次进行的。
12.用小火煎至丸子呈淡金黄色，捞出。
13.油温升至八成热时，放入丸子，煎3-60秒。当丸子略呈金黄色时，控油捞出。
