1.将银耳浸泡，去银耳黄根，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2.锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次烧开后转小火煮20分钟。
3.加入冰糖，加入梨块，煮20分钟，加入百合，煮15分钟关火。
4.关火后不要马上开盖，焖10分钟后上桌。
