1.将洗净晾干的黑豆放入煎锅中，中火干炸。
2.五分钟后，可以闻到豆子的香味，听到噼里啪啦的声音。这是黑豆破皮。外皮全部爆开后，转小火煎五分钟。
3.放入容器中，放在通风处冷却。
4.将晒干的黑豆放入带盖的容器中，倒入不用豆子也能吃的醋。
5.当黑豆吸收了所有的醋后，就可以食用了。
6.加入蜂蜜，拌匀即可食用。
