1.切掉芹菜根的白色老根和上面的叶子，用清水冲洗干净，然后用削皮刀去掉芹菜外面的筋皮，再用斜刀切薄片。
2.将新鲜百合用清水冲洗干净，然后将外层有斑疹的花瓣剥掉，取里面洁白干净的嫩花瓣进行拆解。
3.锅内放入适量热水，煮开后将芹菜片、鲜百合花瓣放入锅中，迅速捞出沥干，放入冷水中冷却备用。
4.用中火加热锅中的油。当它五成热时，将葱花放入香中，然后加入芹菜片、百合花瓣和盐。翻炒几次。
5.最后撒上红甘蓝丝和胡椒粉做装饰。
