鲜桂花如何处理可以食用?

桂花的处理1。先用簸箕筛掉多余的杂质。2.将洗净的桂花放入盆中，用淡盐水浸泡10分钟左右。3.最后把桂花倒在沥水筐里，用淋浴喷头再冲洗一遍，就很干净了。桂花性温，味辛，可煎汤、泡茶或泡酒内服，有健胃消食的功效。

桂花的食用方法

1.桂花可以泡。

用桂花泡茶是人们食用桂花的重要方式之一。冲泡的时候需要准备三克桂花和一袋甘菊茶。另外，你需要准备适量的蜂蜜。在奶壶中放入清水，放入桂花烧开，再煮一会儿，放入准备好的洋甘菊茶包，再煮五分钟后关火，过滤得到茶液，即可饮用。

2、桂花酒

桂花酒也很好喝。自己制作的时候需要准备桂花250克，枸杞和白糖适量，高粱酒适量。桂花晒干后，与高粱酒一起放入可密封的容器中，加入枸杞和白糖，拌匀，密封，阴凉处存放一年左右。就可以自制桂花酒了。一打开就能闻到一股浓浓的桂花香。

3.桂花酸梅汤

夏天用桂花做酸梅汤也很好吃。制作时需要准备50g，山楂50g，甘草6g，桂花10g，冰糖50g，水适量。乌梅洗净，切片。山楂也切成片。用乌梅浸泡在清水中，然后将清水加入锅中，再加入甘草和桂花。大火烧开后，加入冰糖，煮15分钟左右。冰糖全部融化，就可以关火了。冷却过滤后，桂花酸梅汤即可饮用。