1.把鸡腿肉切成小块，鸡腿骨可以留下，和鸡腿肉一起烧。
2.芋头去皮，切成大块。
3.将鸡腿肉放入不粘锅，放入姜、葱、胡椒面，中火翻炒至鸡腿肉变白。
4.加入一汤匙，烧鸡调料，翻炒1-2分钟，加水，开小火慢烧。
5.同时将芋头放入蒸笼中，开大火中大火蒸。
6.馒头一定要先蒸，不要和鸡腿一起烧。
7.芋头变软后，倒入鸡肉中。
8.起锅前加入少许鸡精和大葱。
