松茸的吃法有哪些

松茸的吃法有很多种，比如泡酒、风干或油炸。松茸最原始的吃法是“生食”，可以根据个人喜好选择。由于松茸是大自然的天然食品，味道鲜美，一般不需要任何复杂的烹饪技术。

松茸最原始的吃法是“生食”。就像吃生鱼片一样，把松茸清洗干净，切片，然后根据个人口味加盐和芥末。这样最能品尝松茸的原味。

松茸生长在干净的环境中。做菜前，把表面的泥土清理干净，用刷子刷一遍，然后用布擦一遍，再把松茸的皮一点点撕掉。有些地方需要再用布擦一遍，就完成了。

松茸不仅产于云南，而且在这其中，它的色泽最好，味道最正，但只有在香格里拉大环线一些人迹罕至的深山里才能采摘到。

整个清洗过程不需要用水冲洗。接下来，切片。注意不要切得太薄。最好用陶瓷刀或者竹刀来切。