1.准备牡蛎。
2.用洗菜刷清洗每个牡蛎。
3.将葱和蒜切碎。
4.准备好大蒜和剁碎的辣椒。
5.在火上的锅里加入色拉油。
6.油温3到4成热时，放入切好的小葱和蒜炒。
7.然后加入适量的蒸鱼和酱油(少加)。
8.加入少量料酒。
9.然后放在小碗里盛出备用。
10.此时，将清洗干净的牡蛎放入准备好的笼屉中。蒸5分钟。
11.然后把每个牡蛎的壳打开，把酱汁一个个倒进去，撒上少量的蒜和剁椒，就可以吃了！
