请问玉米煮多长时间

1.水烧开后，甜玉米(亮黄色)和老玉米需要再煮8分钟，而粘玉米(白色)需要煮更长时间，至少10分钟。

2.煮粘玉米和老玉米时，可以在水烧开后加一点盐，再煮。这样可以改善玉米的口感，吃起来会很甜。如果想吃更有营养的煮玉米，可以在煮的时候往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含烟酸，一般很难被人体分解吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高。

3.需要提醒的是，玉米要带皮煮。很多人买玉米的时候都是把皮剥掉，把玉米须剥掉，其实这并不科学。煮玉米最好带皮。因为外皮可以保护玉米中的水分不蒸发，从而保持其口感。用玉米皮和玉米须熬制的汤叫“龙须汤”，适合糖尿病、高血压患者饮用。