1.红豆洗净,用清水浸泡两个小时,可以减少后期煮豆的时间。
2.将红豆放入锅中,加入适量的水用大火煮开,然后转小火煮豆。
3.如果一开始锅里加的水太多,可以把多余的水倒掉,边搅拌边把红豆碾碎。
4.豆子碾碎后加入白糖。
5.加白糖后会变稀,多余的水可以煮干。