1.将牛排一块一块摊开，用木槌或面棍轻轻打松，然后撒上盐和胡椒，以及薄薄的一层生粉，腌制半小时。
2.烧热锅，倒入少许橄榄油，放入牛筋，两面略煎至熟透。
3.切一些土豆块，在小锅里彻底煮熟。汤快干的时候，加入适量的盐和酱油调味上色。喜欢咖喱的味道还可以加一点咖喱粉。
