萝卜是水果还是蔬菜 萝卜的属性及功效
萝卜是一种蔬菜,在中国民间被称为“小人参”,是人们经常食用的蔬菜之一。
为十字花科萝卜属二年生或黍状黍,高20-100厘米,根长圆形、球形或圆锥形直根,果皮绿色、白色或红色。世界各地均有种植,在气候条件适宜的地区一年四季均可种植。大部分地区以秋季栽培为主,是秋冬季节的主要蔬菜之一。萝卜是半耐寒蔬菜,土层深厚、土壤疏松、保水保肥性能好的沙壤土最好。生长期需要充足的日照,物质积累多,肉质根膨大快,产量高。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,具有止咳化痰、祛燥生津的功效。能增强免疫力,促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出。