杨梅酒是由杨梅、白酒、冰糖按一定比例制成的饮料。早在元末，古人就开始酿造杨梅酒。味道独特，香味浓郁，口感醇厚。
杨梅酒含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。具有消暑解闷、增进食欲、祛湿减肥、生津止渴、排毒养颜等功效。对多种细菌有抑制作用。杨梅酒还能平衡酸碱，和谐养生，是老少皆宜的佳品。
