江苏徐州特产是啥

徐州的特产有桂花酥糖、蜂蜜刀、山楂饼、八股油条、包子、牛肉磅饼、霸王别姬、羊坊鱼、地锅鸡等。桂花糖是一种传统名称，产于江苏徐州、安徽合肥等地。主要由芝麻、精粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、桂花等精制而成。可以直接吃，用开水冲着喝味道最好。

徐州，简称“徐”，古称彭城。是江苏省下辖的地级市和省级副中心城市，是国务院批准的国家历史文化名城、国家综合交通枢纽和淮海经济区中心城市。

徐州位于华北平原东南部，江苏省西北部，京杭大运河穿境而过，陇海铁路、京沪铁路干线交汇，素有“五省通衢”之称。

徐州是华东地区重要门户城市，华东地区重要的经济、科教、文化、金融、医疗和外贸中心，一带一路重要节点城市，长三角北翼重要中心城市，徐州都市圈核心城市和国际新能源基地，有“中国工程机械之都”的美誉。