1.鳕鱼片自然解冻，表面加盐腌制10分钟。
2.准备淀粉和鸡蛋。
3.将鸡蛋打匀，均匀地铺在鳕鱼片上。
4.将淀粉撒在鳕鱼上，均匀的铺在两边。
5.将锅加热至冒烟，关小火加入少量油(不用加热)，然后加入鳕鱼块。
6.转中火，将鳕鱼块的一面煎至金黄色。小心地将鳕鱼块翻过来，将另一面煎至金黄色。关火，趁热吃。
