1.锅里放水，加料酒，然后把新鲜羊血焯水。
2.然后洗干净放冷水里泡一会儿，再控水晾干。
3、热锅放油，放入葱花爆香。
4.将胡萝卜翻炒几下。
5.炒几下芹菜。
6.翻炒至芹菜变软。
7.炒几下羊血。
8.加入酱油，搅拌均匀。
9.翻炒几下，炒匀。
10、加入淀粉水，加入少许盐，翻炒均匀。
