1.准备红椒、青椒各50g，番茄酱20g，醋5g，酱油1g，香菇三朵，生粉10g，盐、蒜、葱、油，糖15g，鸡丝100g。
2.依次加入盐、糖、醋、生粉、酱油拌匀备用。将蘑菇、青椒和红辣椒切丝。
3.锅里放油，放入鸡丝和蒜末，放入番茄酱炒香，然后依次放入香菇和青椒。
4.最后放入大葱，倒入鱼露翻匀，完成鱼香鸡丝。
