1.红豆一定要在水里泡12个小时以上。
2、粘米粉多，糯米粉少，糖适量。
3.加入红豆，搅拌。
4.慢慢加入开水，搅拌，稍微凉一点，然后用手揉成面团。面团应该更硬。
5.将面团揉成条状，用刀切成片。不要太厚。
6.放入蒸锅，冷水蒸。蒸大约需要40分钟。最好蒸5分钟后取出。这是蒸熟后的样子，一个好吃的红豆饼就做好了。
