炖羊肉煲做法大全 送给爱吃羊肉的你
1、羊腿，剁碎，最好把剁碎的肉块卖掉。土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2根，葱1根，酱1个，胡椒粉适量。
2.整个白胡椒最好一起炖。没买，煮好了还要加辣椒。
3.用开水将羊腿捞入汤中，加入适量的水，加入适量的辣椒(如果怕吃辣椒，可以用纱布包好)。辣椒可以很好的去除羊肉的腥味，而且会用火加热。
4.羊肉炖的时候，处理其他配料。葱切段，姜切大块，捣碎，萝卜土豆去皮，切大块。
5、姜最好拍得很碎，这样姜汁才能熬出来，汤吸收姜汁会微辣，也就是凉凉的，好吃。
6.将所有材料加入汤中，大火煮沸，去除泡沫，转小火，炖至少1小时。
7.在锅里加入盐和白胡椒，和香菜。
