1.指望吃点东西就能减肥，说明你对营养学知识没有概念。荞麦属于粗粮，比精米、白面健康。但是一顿吃1斤荞麦粉是不能减肥的吧？想减肥就要适当减少主食的摄入，主食和吃什么关系不大。
2.荞麦含有食物纤维，100g荞麦粉一般含有0.3-0.5g，质量较好的荞麦粉含有5g左右的食物纤维。
3.食物纤维会阻止脂肪和糖分的吸收，长时间停留在肚子里会抑制空腹感。从这个角度来说，对减肥也是大有裨益的。
