上海小馄饨汤怎么调 包法介绍
1.馄饨10个，紫菜少量，鸡蛋皮少量，酱油5g，醋5g，味精2g，盐2g。
2.把开水放在碗里。
3.加入酱油、醋和盐搅拌。
4.把小馄饨煮熟，放进去。
5.在上面加一些绿色蔬菜。
6.准备一些鸡蛋皮，切成丝。
7.把鸡蛋丝放在小馄饨上。
8.最后可以放点紫菜就完成了。
9.包法:各地包法不同，可以买市场上卖的馄饨皮。一般是1斤皮，半斤馅。当然，如果质量过硬，可以适量增加馅料的量。不过，6 ~ 7两就够了。最方便的包法是将馅料放在中间，卷成两卷，然后将两翼对折到中间，倒放整齐。一般都是冷冻在冰箱里留着早餐吃。一般是1斤半的馄饨。
