1.拿一个青皮核桃，鉴别区分它的“头”和“尾”。
2.注意观察。不难发现，有一条凹线贯穿其“头”的两侧。
3.戴上手套，拿一把平头螺丝刀。螺丝刀头与凹线平行，插在“头”的中央(此处用力适当可以轻松插入核桃)。插入后，拧动螺丝刀立即将核桃一分为二。
4.将螺丝刀插在核桃仁边缘，绕内壁一圈，用力拔出。
5.这时候我们可以完全放心的脱下手套，因为内皮不会弄脏我们的黑手。最后，我们可以轻松地去除我们拔出的坚果中不可食用的部分。
