糍粑怎么做 甜甜蜜蜜好好吃
1.糯米用水浸泡三四个小时。
2.把糯米倒掉,
3.高压锅加水,水不能超过隔间,然后放入隔间内的高压锅。车厢上最好有大纱布(防止糯米漏在水里),然后把糯米倒在上面,再用筷子把糯米插进一些小孔里,透气又容易煮。
4.把蒸好的糯米放在一个结实的里,然后用棍子把它砸碎。糯米很粘,几个人半个多小时才能吃完,吃着还行。
5.将芝麻和核桃放入锅中炒三分钟左右,然后将芝麻和核桃碾碎,再将白糖加入芝麻和核桃的泡沫中拌匀。
6.把洗好的糍粑放在碗里揉成小球,加入芝麻核桃粉,特别好吃,甜甜的,香香的,软软的。
7.如果你吃不完巴赞,你还可以把它做成圆饼,可以放在油里炸,味道很好。