酸奶千层的做法

1.食材清单:鸡蛋(小)约170g，黄油18g，班基预混料130g，奶粉20g，牛奶170g，酸奶适量。

2.将牛奶加入鸡蛋中，搅拌均匀。筛入拌鸡预混料和奶粉。搅拌均匀，然后加入融化的黄油，搅拌。

3.让面糊静置半小时消泡。在平底锅上抹一层薄薄的黄油，倒入一勺面糊，旋转平底锅直到面糊变平。这时候开大火，小火加热，直到边缘倾斜。

4.翻过来继续烤10秒左右。重复这样做，直到面糊烤好。每次烘烤后，将烤盘从火上取下，放在湿布上冷却。这样可以防止面糊出现，影响外观。

5.烤好的蛋糕要用保鲜膜覆盖，防止皮肤干燥。将酸奶均匀涂抹在每一块之间，叠放在一起，冷藏定型，切成块即可享用。很好吃。