1.材料:羊肉500克，胡萝卜300克，生姜少许。
2.辅料:香菜、盐、胡椒粉、醋适量食用即可。吃的时候加一点醋，味道会更好。
3.做法:羊肉洗净，切成2厘米见方的块；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；香菜洗净切段。
4.将羊肉、姜、盐放入锅中，加入适量的水，放在武火上，小火煨1小时，再放入萝卜块煮熟。加入香菜和胡椒。
