雪燕羹的做法 加点桃胶皂角米更好吃
1.桃胶、皂角米、雪燕分别浸泡8-12h左右,中间换几次水,挑出杂质。因为杂质小且粘稠,所以我需要耐心。我一般花15分钟把它们挑出来,我有强迫症。
2.将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入炖锅中,加入适量水,炖1小时。买的时候搭配的很好。一小包足够一天喝两三次。很方便。
3.加入泡好的雪燕、红枣、枸杞等。(根据个人情况和口味添加)中间加入冰糖,然后炖1小时出胶。在网上看到其他朋友炖的时间比较短,考虑到炖的容器不一样。也可以根据实际情况调整时间。
4.从锅里,你也可以加入牛奶或椰子汁,如果你喜欢。味道更好,富含胶原蛋白。如果夏天吃不完,可以把剩下的放冰箱里。也超级好吃~