银杏木砧板怎样保养

1.用洗洁精把整个银杏木砧板洗干净，这样可以对买来的银杏木砧板进行杀菌，保持湿润。

2.每次使用后浸泡足够的时间，等待水慢慢渗入银杏木砧板。用油浸泡会使银杏木砧板容易开裂。一定要保持银杏木砧板的湿润，或者在水里放适量的盐。

3.不用的时候要密封，防止吹，也可以防止银杏木案板变干。一个很好的办法就是将银杏木砧板搭配上特制的毛巾布。不要把银杏砧板浸在油里。

4.应该经常用。用清水冲洗后，用湿毛巾盖住银杏木砧板。不要让银杏木砧板风干，银杏木砧板就可以投入使用了。使用后的银杏木砧板不易开裂，不宜长时间放置。在凉水里泡一天左右。

5.使用一段时间后暴晒，所以每隔一周在案板上撒一层盐，也可以防止银杏木案板开裂。