1.煲汤所需材料:牛肉1000克，米粉根据人的需要，泡制莲藕白，酸菜，黄油，葱，花椒，八角，山奈，草果，砂仁，香叶，桂皮，盐，干辣椒，萝卜，味精。
2.老汤的具体做法:我们可以用纱布包好适量的花椒、八角、山奈酚、草果、砂仁、香叶、向辉、肉桂、干辣椒(整个)放入锅中，与牛肉一起小火炖。
