白箩卜腌制方法 这么做比外面买的还好吃
1.第一种:所需食材:白萝卜、泡椒、白糖、白醋、玻璃罐。做法:将萝卜洗净，用刀去皮，根据个人喜好切成条或片。
将水烧开放凉，然后加入适量的糖和醋。如果喜欢吃辣的，还可以加几个泡椒。味道会更好。将切好的萝卜放入混合汁中，最好在萝卜上方。
盖上盖子密封3天左右。当萝卜变成透明的白色时，就可以拿出来品尝了。
2.第二种:所需食材:盐、胡椒粉、白萝卜、冰糖、白醋。做法:白萝卜洗净切根，不去皮。把刀换成大块，放在密封罐或无水无油的密封容器里。
红辣椒切碎，放入密封罐中，冰糖捣碎，撒上盐，放入冰糖块；倒入白醋，盖上盖子密封。摇匀，腌制半天，即可食用。
第二种腌制白萝卜的方法，等待时间非常短。缺点是时间长了会酸。另外，吃完里面的萝卜，剩下的醋酸水也不一定要丢弃，还可以做其他用途，比如凉拌等。，比新的好吃。
