1.准备花生，最好是当年的新鲜花生。
2.花生洗净沥干水分，这样花生有水分，炸的时候不容易糊。
3.然后锅里放油，把花生米倒入用冷油翻炒，然后不要把火开得太大。
4.然后不断翻炒，花生上的水分慢慢被炒掉。
5、然后继续翻炒，翻炒至花生变色关火。
6.然后沥干油，舀起来，放在盘子里，撒上盐拌匀。冷却后就可以吃了。好吃又脆。
