玉米含碘吗 玉米含碘量是多少
1.玉米中碘的含量很少，玉米中碘的平均含量为0.011微克/克，即每百克玉米含1.1微克。
2.海鲜是食物中碘含量最高的，尤其是海带、海蜇、紫菜、苔条、贻贝。
3.一般来说，大多数陆生植物中的碘含量较低，平均每公斤不到0毫克。只有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达64毫克和60毫克。海鲜中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。我们平时吃的海带碘含量是每公斤10毫克。
4.陆地食物中，鸡蛋和牛奶的碘含量高达40微克/千克~ 90微克/千克，其次是肉类。淡水鱼的碘含量低于肉类，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。
5.人体碘80%-90%来自食物，10%-20%来自饮水，5%来自空气。因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物只有还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可以被直接吸收。
