1.先把买来的肉洗干净，然后过滤水。记住，水不能太多，不然等会儿炒肉的时候油就炸了。然后把大蒜剁碎，洋葱切段。
2.把锅加热。锅热了，往锅里倒点电油。不需要太多。我们主要是先炒三层肉。油炸的时候可以闻到炸过的味道。可以放蒜末洋葱末，炒一分钟，中间放盐和蘑菇精。
3.最后你放上一层酱油翻炒，这样超级香。
