1.加入鸡蛋、葱花、姜末、味精、香油、盐、花椒粉、花椒粉、水淀粉等。放入肉末中，用筷子朝一个方向搅拌。
2.配菜:蘑菇、西红柿和香菜。你也可以加入卷心菜或其他蔬菜，无论你家里有什么蔬菜。
3.锅中加入适量的水，放入大葱、姜末、蘑菇、西红柿、胡椒、盐和猪油，将西红柿煮熟，使其发出香味。
4.用小勺子把肉舀进汤里。
5.大火煮3~5分钟。不要煮太久，否则丸子会老，丸子会浮。放香菜，味精，小葱，香油，胡椒粉，就大功告成了。
