1.将火龙果去皮，留下果肉，切成小块。将虾与生粉、料酒、少许玉米油混合，腌制15分钟。
2.带壳的核桃播仁肉，胡萝卜和青椒切成小块，锅里放3勺玉米油，烧热，放入拌好的虾仁，翻炒至变色，放入青椒和胡萝卜块，加入少许热水，加入少许盐，火龙果和核桃，就可以出锅啦~火龙果的果皮也可以做成盛菜的容器~
3.火龙果和核桃一定要放在最后，混合后就可以煮了！
