鸡肉臊子怎么炒 试试这个做法
1.准备鸡胸肉、木耳、番茄。木耳泡发洗净。
2.鸡香蒲洗净切片，用生抽和老抽拌匀，用蚝油腌2小时。
3.西红柿切块，鸡蛋打散备用。
4.锅内热油，炒鸡蛋，盛出备用。
5.然后热油，下木耳翻炒，下番茄翻炒，加点盐继续翻炒。番茄煮开后，一起翻炒煎蛋。
6、然后加水擦拭木耳番茄蛋。大火烧开锅后，再煮一会，熬出番茄汁。
7.鸡香蒲腌制好后，加入淀粉和适量的水拌匀。
8.番茄、木耳、鸡蛋煮熟后，铺在鸡香蒲肉里。刚进去的时候不要搅拌，让淀粉在鸡肉上凝固后再轻轻翻动。
9.鸡肉变白后关火，尝汤，然后上桌。这样，鸡胸肉就做好了。
