1.将整个紫甘蓝去掉外层或两层，对半切开，紫甘蓝切丝，切薄。味道很好，进去了。你可以在粉碎前把整个硬币分开。
2.大蒜剁成沫，青椒剁成沫备用，不喜欢青椒就不要用。把白菜丝放在盘子里，上面放蒜末，周围放青椒末。吃辣的朋友可以把晨椒剁碎。
3.锅里放油，加热。油比炒菜少一点，但不会太少。用勺子将热油浇在蒜末和青椒上。
4.加盐，味道很鲜。花椒油和花椒油一定要放，不然不好吃。少放点盐，滴几滴香醋。拌匀就可以吃了。
