冻豆腐怎么冻出来最好 怎么用冰箱制作冻豆腐
1.在超市买盒装的韧豆腐，把韧豆腐切成均匀的块。
2.将切好的豆腐放入有冷水的锅中，放1/2茶匙盐(约3克)。水烧开后，继续煮1分钟，取出豆腐。
3.将捞出的豆腐放入冷水中，充分冷却，然后捞出沥干水分，分块放入保鲜袋中。
4.最后密封保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室冷冻。
5.冻豆腐的制作方法很简单。新买的老豆腐用清水洗净，然后用盐水浸泡半小时。
6.将豆腐从盐水中取出后，用保鲜盒或保鲜膜包好，然后放入冰箱。放入冰箱冷冻24-48小时后，原来的老豆腐会变成冻豆腐，可以取出解冻煮熟。
7.当然，整块冷冻的冻豆腐很难切，也可以把新鲜的老豆腐切成小块，然后冷藏。
