煮面条是开水下锅好还是冷水下锅好

很多朋友在煮面的时候都会遇到一个问题。用冷水煮面会让面条有点生。用热水煮面会让面条容易糊，所以用温水煮面最合适。

我们煮面的时候也可以加一点点食用盐，再加一点点食用油，然后把面放在锅里煮。另外，我们煮面的时候，一开始一定要用猛火，先把水烧开，煮几分钟后再转中火。当我们再煮面的时候，很多人煮好的面会粘在一起。这也是因为煮面的时候温度不够，所以面会粘在一起。煮面的时候，如果想让面条更好吃，面条煮好后，也可以用冷水冲洗面条。冷水打完之后，面条吃起来口感会更好，吃的时候也不用担心会掉块或者粘。但是把它再次放入冷水中。太冷的时候，时间不能太长，否则会影响面条的口感。