1.材料:番茄1个，鸡蛋1 ~ 2个，大蒜2瓣，鸡精适量，盐适量，水适量。
2.准备一个西红柿，切成小块。大蒜切片。
3.锅里放少量油。油热后，加入大蒜。
4.加入西红柿，翻炒几下，再加入一点盐，这样更容易炒出汁液。
5.煎汁后，加入适量水，煮沸。
6.当水沸腾时，我们可以打一个鸡蛋，把它打碎以备后用。
7.水烧开后，倒入打好的鸡蛋搅拌，避免鸡蛋结块。
8.加入适量的盐和鸡精。
