1.材料:番茄1个,鸡蛋1 ~ 2个,大蒜2瓣,鸡精适量,盐适量,水适量。
2.准备一个西红柿,切成小块。大蒜切片。
3.锅里放少量油。油热后,加入大蒜。
4.加入西红柿,翻炒几下,再加入一点盐,这样更容易炒出汁液。
5.煎汁后,加入适量水,煮沸。
6.当水沸腾时,我们可以打一个鸡蛋,把它打碎以备后用。
7.水烧开后,倒入打好的鸡蛋搅拌,避免鸡蛋结块。
8.加入适量的盐和鸡精。