添加剂是什么东西?

Bha是一种食品添加剂。BHA作为一种脂溶性抗氧化剂，适用于脂肪性食物和富含脂肪的食物。由于其良好的热稳定性，它可以用于油炸或烘烤。BHA是世界上使用最广泛的抗氧化剂之一，也是中国最常用的抗氧化剂之一，因为它在加热后具有良好的保留性。Bha作为一种食品抗氧化剂，可以阻碍脂肪类食品的氧化，延缓食品腐败的开始。

在化妆品中用作抗氧化剂时，可对酸类、氢醌、蛋氨酸、卵磷脂和硫化二丙酸起到抗氧化作用。也可用作饲料的抗氧化剂。

BHA结合三聚磷酸钠和抗坏血酸可以延缓冷冻猪排的腐败。BHA可以略微延长喷雾干燥全脂奶粉的货架期，提高奶酪的货架期。

在烘焙油和盐中加入BHA可以保持烘焙食品和咸花生的风味。延长烘焙食品的保质期。BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，效果更佳。例如，BHA和二丁基羟基甲苯的组合可以保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。