卤鸡蛋的做法及配料 卤鸡蛋怎么做
1.材料:土鸡蛋五个，八角桂皮和十三香各适量，酱油和红糖各适量。
2.把买来的鸡蛋洗干净，放在小碟里备用。
3.放在锅里先煮，一般十五分钟后，再用余温煮。
4.准备腌料。本来有的香叶味道更好，家里一片都没有。但是加了这么多调料很好吃。十三香，只要你用的量少，把红糖全部放进去，一小包姜蒜，八角桂皮洗净。
5.取出煮熟的鸡蛋，在冷水中浸泡五分钟。
6.取出来，剥去蛋壳。因为是冷水泡的，所以很容易脱皮。宝宝剥了一个，当场吃了我的一个。
7.将所有调料倒入锅中，多倒点酱油，少加点水。把去皮的鸡蛋放进去，小火炖20分钟。泡到中午，会很好吃的。
8.然后等宝宝放学了再倒出来。哇，好吃的鸡蛋。
