鸽子汤的做法和功效

1.鸽子汤由鸽子、枸杞、红枣等制成。不仅营养丰富，还具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。中医认为，鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、生津止渴等功效。

2.材料:鸽子2只，红枣5枚，枸杞2大勺，圆肉10块，茶树菇1把，党参6个，山药4-5片，北芪4片。

3.步骤:1。锅中热水加热，倒入1茶匙白酒，将乳鸽煮至出血，倒掉水，乳鸽洗净。2.韭菜打结，和乳鸽一起煮，姜片一起放砂锅里；3.大火烧开，加入香菇、红枣、中草药，中小火炖一个半小时；4.山药去皮切段，和枸杞一起放入锅中，继续炖半小时，加盐。