1.是的。
2.需要准备的材料如下:配料:银耳100g。辅料:盐5克，白醋8毫升，白糖8克，味精5克，香油5毫升。
3、凉拌银耳的做法步骤:将银耳用温水浸泡1小时。银耳泡好后焯水沥干，用手撕成小朵，方便食用。然后将银耳放入容器中，加入适量盐、白醋、少量白糖、味精、香油调味，拌匀即可食用。
