豆腐炒肉怎么炒好吃家常菜做法

1.先准备一块豆腐和半斤肉，葱花，蒜和调料；

2.将准备好的豆腐切成小块，然后在锅里放油。这个动作一气呵成。油温五成热时，将切好的豆腐放入锅中炸至炸透。炒豆腐的时候，小火就OK了。火大了就糊了。不断搅拌。别让豆腐糊了。煎至金黄色，即可出锅。

3.开大火，锅里放油，先把锅里切好的肉炒一下，加入盐、酱油、鲜香和十三香，炒一下，到八成熟的时候，放入葱花和大蒜，再把豆腐放进去，一起炒。翻炒五分钟左右就可以出锅了。这样做出来的豆腐非常好吃，可以说豆腐比肉好吃。