麦片酥饼的做法 做给妈妈的点心
1.工具/原料:红糖50g，黄油50g，即食燕麦片50g，全蛋20g，低粉50g，泡打粉2g，糖粉25g。
2.将红糖和黄油放入小锅中，用小火加热至黄油融化。
3.关火后倒入燕麦片拌匀(此时红糖还没有完全融化)。将糖粉、面粉和泡打粉过筛后混合。
4.加入蛋液，拌匀成面团。用保鲜膜包好，冷藏半小时。
5.取出捏成13 ~ 15g的小球，然后放入烤盘。然后用手轻轻压平。中层60度烤15~20分钟。关火后放入烤箱，利用余温继续闷15~20分钟。
6.冷却后立即放入密封盒中，以免受潮变软。
